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愿景
发布时间:2017-11-01 16:50:21

二十亿人遭受“隐性饥饿”或微营养素营养不良。他们从饮食中获得足够的营养素(碳水化合物,蛋白质和脂肪),但没有足够的微量营养素(维生素和矿物质),对健康至关重要。

在怀孕,分娩,婴儿和童年时期,隐性饥饿会导致更频繁,更严重的疾病和并发症。

国家菌草工程技术研究中心致力于发展可持续农业,菌草是培育富含蛋白质和碳水化合物的食用菌、药用菌的原料。农民种植菌草,既能带动食用菌和药用菌种植加工业,也可促进畜牧业和饲料业发展。推广菌草技术,提高“隐性饥饿”高风险人群的营养摄入,为发展中国家实现可持续发展目标创造了良好条件。

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